安化黑茶小鎮(zhèn)：走過茶馬古道，演繹黑茶傳奇

這個版圖面積20.52平方公里的特色小鎮(zhèn)，位于資江岸邊，包括槎溪片區(qū)、萬隆片區(qū)、黃沙坪酉洲片區(qū)和南區(qū)濱江片區(qū)等4個片區(qū)，分別以健康養(yǎng)生、創(chuàng)新融合、黑茶歷史文化和商業(yè)服務為片區(qū)特色，是安化引領茶旅文康融合發(fā)展的核心龍頭，肩負著用5年到10年時間打造千億元產(chǎn)業(yè)集群、努力使安化成為中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地的重任。

這是怎樣的一個小鎮(zhèn)呢？

下面，就帶你一起，走一走這條穿越千年的茶馬古道吧。

千百年來，無數(shù)的馬幫在茶馬古道默默行走。

打造黑茶小鎮(zhèn)

湖南省安化縣地處雪峰山區(qū)北段的高山地帶，境內(nèi)多山，平均海拔在600米以上，全年溫和濕潤，云霧繚繞，自古便是優(yōu)質(zhì)茶葉的產(chǎn)地。千百年來，無數(shù)的馬幫在這條綿延在崇山峻嶺和山澗溪流之間的茶馬古道默默行走，見證著黑茶歷史的變遷。明清以來，安化更是一直是世界黑茶的中心，黑茶產(chǎn)量世界第一，其境內(nèi)至今仍完好地保存了許多古茶園、黑茶老作坊及近現(xiàn)代黑茶加工廠等黑茶茶業(yè)遺存。

2007年以來，安化把黑茶產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的支柱產(chǎn)業(yè)來打造，到2020年已發(fā)展茶園基地面積36萬畝、茶葉加工量8.5萬噸，綜合產(chǎn)值230億元，從事茶產(chǎn)業(yè)人員達36萬人。

安化也由此穩(wěn)居中國產(chǎn)茶百強縣第一，成為中國生態(tài)產(chǎn)茶第一縣，獲得黑茶產(chǎn)量、茶葉稅收、科技創(chuàng)新3個全國第一。過去安化的15萬多貧困人口中，就有10萬人因茶脫貧，成就了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的傳奇。

正是因為有了這樣的積淀和基礎，安化打造獨具特色黑茶小鎮(zhèn)也就成了自然而然之事。

黃沙坪是茶馬古道上安化黑茶最重要的古茶市之一，明清時期茶葉從業(yè)人員達4萬多人，茶號80多家，黃沙坪資江沿岸有9個用來裝運茶葉的船碼頭。安化對黑茶小鎮(zhèn)的打造就是從黃沙坪開始的——2011年，安化開始啟動黃沙坪古茶市建設，2015年古茶市在黑茶文化節(jié)前竣工。

黑茶文化廣場全景。

2017年，堪稱“大手筆”的黑茶小鎮(zhèn)開始啟動。這一年的9月6日，“安化黑茶特色小鎮(zhèn)”項目簽約儀式在安化縣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)萬隆黑茶產(chǎn)業(yè)園舉行，縣政府與投資方湖南華萊生物科技有限公司簽訂了項目戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。

2018年3月，合作進一步細化，安化縣政府與湖南華萊生物科技有限公司簽訂了《安化黑茶特色小鎮(zhèn)項目建設合作協(xié)議》。按照這份協(xié)議，湖南華萊攜手安化縣政府，計劃用5年左右的時間，投入100億元資金，以資江水域及兩岸10個行政村規(guī)劃布局“一江四區(qū)，十里畫廊”，發(fā)展一個茶產(chǎn)業(yè)鏈完整、文化體驗獨特、茶旅文體康深度融合的特色小鎮(zhèn)。

到今年上半年，黑茶小鎮(zhèn)已完成萬隆產(chǎn)業(yè)園、黑茶文化廣場等多個項目的建設，累計完成投資52億元。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年，安化黑茶小鎮(zhèn)有加工企業(yè)71家，黑茶產(chǎn)量近5萬噸，通過關聯(lián)產(chǎn)業(yè)帶動6萬人就業(yè)，實現(xiàn)綜合產(chǎn)值138億元。安化黑茶特色小鎮(zhèn)正初具雛形，游客走茶馬古道、觀茶山云海、賞茶鄉(xiāng)花海，感受24小時健康茶生活。

茶旅一體發(fā)展，小鎮(zhèn)夜色獨具特色。

小鎮(zhèn)生活

“一畝茶園成園后每年有一萬元的收入，過去高馬二溪村是窮鄉(xiāng)僻壤，現(xiàn)在全村1980人在田莊鄉(xiāng)農(nóng)商銀行就有1.8億元的存款?！?

受益于黑茶小鎮(zhèn)的田莊鄉(xiāng)黨委書記周歡民說，茶旅一體的發(fā)展路徑正實現(xiàn)以茶興鄉(xiāng)、以茶綠鄉(xiāng)、以茶富鄉(xiāng)，讓更多村民實現(xiàn)了脫貧致富。

安化的“野心”顯然不止于此。

對于堅持“一二三產(chǎn)業(yè)融合、茶旅文康融合、產(chǎn)城融合”發(fā)展理念的安化來說，打造黑茶小鎮(zhèn)除了能直接帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展，還將吸引眾多的游客紛至沓來。因此，當?shù)赝ㄟ^厚重的“安化黑茶”文化資源和“綠水青山”生態(tài)資源進行整合，著力將黑茶特色小鎮(zhèn)打造成旅游景區(qū)、生態(tài)茶城。

游客將在這里享受到怎樣的生活呢？

在黑茶小鎮(zhèn)，游客可以欣賞到原生態(tài)的歌舞——位于經(jīng)開區(qū)萬隆廣場西側(cè)的“天下黑茶”演藝中心，規(guī)劃用地約110畝，總建筑面積5萬多平米，總投資近5億元，包括黑茶印象劇場及相關配套設施。該項目通過與國內(nèi)外知名導演及文化藝術(shù)創(chuàng)編團隊合作，深度挖掘梅山文化精髓，吸納黑茶制作工藝的原生態(tài)歌舞，以創(chuàng)新編排手法，融合舞臺聲、光、3D成像等高科技技術(shù)，在神韻梅山的山水間演繹安化黑茶的經(jīng)典故事。在即將于今年10月份舉辦的2021年第五屆安化黑茶文化節(jié)期間，游客將第一次大飽眼福。

在黑茶小鎮(zhèn)，游客可以享受獨特的冰磧巖溫泉——安化是世界上冰磧巖最集中的地區(qū)，約占全球冰磧巖含量的85%，其厚度及規(guī)模和巖石質(zhì)量均為“世界之最”，被科學家稱為“世界奇觀”。冰磧巖形成距今約6-7億年間，由于產(chǎn)生年代久遠，其緩釋的鋅、硒等有益人體健康的微量元素更是特別豐富，被人們稱作“長壽石”、“吉祥石”。湖南禹嘉酒店管理有限公司在黑茶小鎮(zhèn)投巨資興建了中國也是世界首家冰磧巖概念鍶溫泉旅游度假勝地，出水溫度59℃的水中富含鉀、鈉、鈣、鎂、氟、鍶等10多種有益人體健康的礦物質(zhì)和微量元素，是延緩衰老、美容養(yǎng)顏的絕佳之選。

在黑茶小鎮(zhèn)，游客可以享受到快樂的購物、休閑和住宿——由湖南元暢房地產(chǎn)開發(fā)有限公司與安化縣人民政府、恒太商業(yè)管理有限公司合作的元暢恒太城，總投資約8億元，總面積6萬多平方米，是一個集時尚購物、餐飲娛樂、商業(yè)街區(qū)、親子體驗、休閑空間、文化影視等功能于一體的“一站式”商業(yè)綜合體，該項目于去年10月1日開張營業(yè)，是安化最大的旅游購物中心；由元暢房地產(chǎn)開發(fā)有限公司投資8億元建造，建筑面積84000平方米，共26層高138米，建成后將成為縣城的地標性建筑的安化禹嘉溫德姆至尊豪廷大酒店，集住宿、餐飲、休閑、商務、會議等功能于一體，設有客房328間，擁有近10000平方米的宴會及會議空間。

如果走進安化黑茶國家農(nóng)業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園展示館，游客們還會看到人工智能機器人端著黑茶向自己徐徐走來，介紹展示館情況。此外，游客們還可以在展示館內(nèi)觀看到茶園、生產(chǎn)車間、倉庫、茶產(chǎn)品展覽館等區(qū)域的實時直播。

2019年，安化域內(nèi)旅游人數(shù)達455萬人次，旅游綜合收入達39億元。黑茶小鎮(zhèn)建成后，預計年接待游客1000萬人次，年綜合產(chǎn)值達200億元以上，年創(chuàng)稅10億元以上。

安化黑茶直播間場景彭宏偉攝。

領引生活新模式

黑茶不再僅僅是一種飲品，而是在科技的加持下，經(jīng)過安化人持續(xù)不斷的創(chuàng)新，正在滲透進生活的方方面面，成為一種生活“新模式”。

比如飲茶，過去的消費習慣是用針插刀砍，然后將分離出來的茶片熬煮成茶湯，但是這種飲茶方式與21世紀的快節(jié)奏已經(jīng)顯得有點格格不入。于是，安化多家黑茶企業(yè)針對都市消費群體，研發(fā)出了既適合快速沖泡又保留傳統(tǒng)文化和品質(zhì)口感的新產(chǎn)品。“巧克力片”的小包裝茶、瓶裝黑茶飲料、速溶黑茶、黑茶酒等時尚茶飲正引領當下的黑茶消費潮流。

華萊公司把黑茶深加工作為發(fā)展新“引擎”，斥資數(shù)千萬元建設研發(fā)中心，與浙江大學、湖南農(nóng)業(yè)大學和湖南中醫(yī)藥大學科技聯(lián)姻，投資3.5億元建設了花萊膚黑茶日用品生產(chǎn)項目。目前，公司僅日化這一塊，8條生產(chǎn)線可生產(chǎn)洗發(fā)水、面膜、護膚水、精粹水等系列產(chǎn)品，隨著產(chǎn)業(yè)鏈延伸，讓消費者多樣化需求得到滿足。

到安化旅游或訪茶問道，當然要走一走安化“萬里茶道”。如今，安化老茶商的蹤跡雖然已然去，茶市通往茶山、鄉(xiāng)村的古道上卻仍保留了大量茶作坊、茶亭、錢莊、客棧、會館、碼頭、茶碑、古道、風雨橋等茶文物及茶文化遺存。踏著光滑的石板路拾級而上，沿途觀賞古樸茶作坊、茶亭，或者還能依稀還能聽到穿越時空而來的馬幫的鈴聲和運茶人的茶歌，聲音里有著濃郁的老茶與時間的味道。

華萊研發(fā)的加了黑茶的麻花。

改變的不僅是生活方式，還有生產(chǎn)方式。安化國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設了黑茶資源管理平臺、安化黑茶大數(shù)據(jù)可視化平臺、空天地一體化監(jiān)測平臺等全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)6大平臺，形成“企業(yè)知天而作，政府知數(shù)而管”的現(xiàn)代智慧農(nóng)業(yè)模式。

安化縣委書記劉勇會形象地描繪了這樣一幅24小時健康茶生活場景：早上起床洗漱用茶牙膏刷牙，早餐吃茶早點；白天旅游，走茶馬古道、游茶香花海，沿途品韻味黑茶；晚上觀賞《天下茶道》大型實景演出劇，再入住茶園民宿，入睡前敷一個茶面膜，夢里還會遇見“茶花女”……

安化希望這樣的生活成為更多人的日常，積極探索、倡導、推廣24小時健康茶生活，以高品質(zhì)生活模式引領茶界。

在安化，每一座風雨廊橋，每一個古茶市、茶亭，每一塊碑刻，都有一段豐富的與黑茶有關的故事。

在安化，“九灣十八岔”的茶山上，云霧籠罩的茶園里，一枝一葉之間，都滿溢著對小鎮(zhèn)人們對美好生活的向往。

安化黑茶演繹了“一片葉子成就一個產(chǎn)業(yè)、富裕一方百姓”的傳奇，未來，安化黑茶小鎮(zhèn)將與黑茶一起，創(chuàng)造更加美好的美好，演繹更加傳奇的傳奇。

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